ফুড গ্রেড জিএম গ্যালাক্টোম্যানান ন্যাচারাল সুইটেনার্স 99% সিএএস 11078-30-1

খাদ্য গ্রেড জিএম গ্যালাক্টোমানান 99% CAS 11078-30-1

প্রবর্তনগ্যালাক্টোমানান

গ্যালাক্টোম্যানান (জিএম) বা গ্যালাক্টোজ মান্নান একটি পলিসাকারাইড যা মান্নোজ মেরুদণ্ড এবং গ্যালাক্টোজ সাইড গ্রুপ ধারণ করে। আরও সঠিকভাবে,গ্যালাক্টোম্যানান লিনিয়ার (১-৪) - লিঙ্কড β- D- টাইপ ম্যাননোজ (১-৪) লিঙ্কড বিটা-ডি-ম্যাননোপিরানোজ) মেরুদণ্ড তাদের ৬ টি সংযোগ পয়েন্ট α- D টাইপ গ্যালাক্টোজ পলিসাকারিডের সাথে সংযুক্তকিছু উদ্ভিদ এবং ছত্রাকের মধ্যে গ্যালাক্টোম্যাননের উপাদান রয়েছে।

এর প্রয়োগ ও কার্যকারিতাগ্যালাক্টোমানান

মটরশুটি থেকে নিষ্কাশিত গ্যালাক্টোমানান প্রায়শই খাদ্যের স্থিতিস্থাপক এবং ঘনকরণ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।আইসক্রিমের চেহারা এবং গঠন উন্নত করতে এবং এর গলানোর অবস্থা কমাতে গুয়ানহুয়া বিন গাম এবং শিয়াল বিন গাম আইসক্রিমে ব্যাপকভাবে যুক্ত করা হয়রবিনিয়া বিন গাম ক্রিম পনির, ফলের প্রস্তুতি এবং সালাদ ড্রেসিংয়ে ব্যবহারের জন্যও প্রসারিত করা হয়েছে। খাদ্য উপাদান হিসাবে তারা গামের গ্রহণযোগ্যতা ধীরে ধীরে বাড়ছে।কিন্তু ব্যবহার এখনও গুয়ানহুয়া মটরশুটি এবং শিয়াল মটরশুটি তুলনায় অনেক কমগুয়ানহুয়া ফসলের গাম উপরের প্রকারগুলির মধ্যে খাদ্যের ক্ষেত্রে সর্বোচ্চ অনুপাত রয়েছে, কারণ এর কম এবং স্থিতিশীল দামের সাথে এর উচ্চ সম্পর্ক রয়েছে।কিন্তু গ্যালাক্টোজ গরম পানিতে অল্প পরিমাণে দ্রবীভূত হয়, তাদের অধিকাংশই ঠান্ডা পানিতে দ্রবীভূত হতে পারে।

হোয়াটসঅ্যাপঃ+৮৬ ১৮২ ৯২৯৭ ৮২৮৯      মেইল: sara@xahnb.com

এর সিওএগ্যালাক্টোমানান

আরো পণ্যের বিস্তারিত জানার জন্য, plz আমাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করুন!

এইচএনবি বায়োটেক কোম্পানির বিবরণ

২৩২-৬৮৪-৩